Menu

Lekker, creatief, eten & drinken

Dat is onze filosofie. Ieder seizoen laten we ons inspireren door wat de markt voor moois te bieden heeft voor ons maandelijks wisselend verrassingsmenu, keuzemenu of a la carte gerechten. Dagverse vis uit de Noordzee, mooi vlees van zowel lokaal als van ver en groenten van het seizoen.

Vegetarisch koken vinden we ook leuk, zolang we het in huis hebben maken we het graag voor u. Heeft u liever alleen een hoofdgerecht, wilt u iets speciaals eten? Laat het ons weten! (we kopen graag voor u in: Noordzeetong, Kreeft, Tarbot, Kaviaar of andere specialiteiten waar u trek in heeft?

€ 55,-

5 gangen verrassingsmenu all in. ( water, wijn, koffie of thee & macarons.) € 99,-

€ 49,-

Creaties van de chef: Beetje vis, beetje vlees , zoet of hartig na met producten van het seizoen.
Alleen per tafel te bestellen.

€ 45,-

( Gerechten kunt u ook los bestellen.)

€ 18,-

Bospeen - Ras el Hanout - hazelnoot - geitenkaas - knoflookcroutons
Gerookte zalm - tomaat - dille olie - aioli - croutons
Steak tartaar “Mexican style”

€ 27,-

Vangst van de dag
Entrecote - truffelmousseline - schorseneren - bleekselderij - shiitake - hachee jus
Risotto - roquefort - bimi - groene asperge - doperwt - haricot verts - zomertruffel

€ 11,-

Ananas - limoenblad crème - karamelsaus - vanille ijs
Honing cake - peer - pecan noot - kervelwortel ijs
5 kazen met appelstroop & kaneelbrood €15,-