3-gangen keuzemenu € 39,95
of
5-Gangen verrassingsmenu € 45,-
Dit menu is een voorbeeld van onze menukaart, deze wisselt bijna dagelijks en is altijd afhankelijk van de producten van het seizoen.
3-gangen keuze menu € 39,95
of
5-gangen “Verrassingsmenu” € 42,- (Alleen per tafel te bestellen)
Wijnarrangement € 29,- 5 glazen
Voor € 15,
Humus – bloemkool – feta – sinaasappel – gepofte ui – pita
Rosbief van tonijn – honing sriracha pinda – Mexicaanse maissalade – radijs
Steak tartaar “Gouden Kalf Style” laat je verrassen……..
Hoofd € 26,-
Knolselderij – geitenbrie – peterselie creme – gratin groenten – pistache
Vangst v/d dag – kriel – snijboon – romanesco – wakame – gepofte rijst – zeekraal olie
Vlees v/d week – mousseline – kastanje paddenstoel – zilverui – pancetta – truffel jus
Na € 9,-
Brownie – pinda – zoute caramel – popcorn – fluffy marshmellow (Tip van de chef)
Rood fruit – gin tonic – rozemarijn – crumble – atsina
Kaas van de Graaff met Schavemakers krentenbrood en Flipke’s appelstroop € 12
Borrel & bijgerechten
Brood & boter 5
Bitterballen 10. st. 8
Dikke Friet 4.5
Bittergarnituur 10. st. 8
Salade 4
Oesters 6. st. 18
Oesters 12. st. 29